Postup
0,5 kg hladké mouky, 1 kostka droždí, 300 ml mléka, 100 ml oleje, sůl, trošička cukruNáplně dle chuti: kysané zelí, salám, (přidávám grilovací koření - výborné); šunka, sýr; strouhaná jablka, skořice; povidla; tvaroh....
POSTUP PŘÍPRAVY
Z droždí, trošky mléka a cukru připravíme kvásek. Mléko smícháme s olejem, trošičku osolíme, vlijeme k mouce a kvásku a vypracujeme vláčné jemné těsto a necháme vykynout. Těsto rozdělíme na 5 - 6 částí, vyválíme kulatou placku, kterou vykrájíme na osminy. Každý dílek naplníme, stočíme od širšího okraje do šátečku tak, aby cípek zůstal vespod. Upečeme dozlatova. Můžeme sypat semínky. Toto těsto používám i na pizzu, nemá chybu. Je to taková univerzální a velice rychle mizící bašta, ať už je to naslano nebo nasladko.Takže i Vám dobrou chuť.