Postup
<br>
<br>1kg Brambor ,<br>salám ( klidně Junior, nebo u nás oblíbený točený kuřecí zauzený),<br>3 cibule,<br>česnek ( já dávám celou hlavičku),<br>sůl, majoránka,<br>hermelíny,<br>2 vajíčka,<br>hladká mouka,<br>sádlo na smažení,<br>zeleninu dle chuti jako přílohu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory + cibuli nastrouhám v robotu ( nebo na struhadle ), přidám utřený česnek, sůl, majoránku, vajíčka a hl. mouku a vše promíchám. Potom do toho přidám na kostičky nakrájený salám a znovu promíchám. Tuto směs osmahnu na pánvičce, nejdříve z jedné strany a jakmile to otočím na druhou stranu, , tak na bramborák položím hermelín, který jsem rozkrojila podélně nakulaté polonivy a dále potom ještě na polovinu, tudíž vám z jednoho hermelínu vzniknou 4 díly...a 2 díly položíme na jednu polovinu bramboráku. jakmile je osmahnutý i z té druhé strany, tak ho ještě nevyndáme, ale přepůlíme napůl a nechám tak 1/2 minutky hermelín uprostřed přeloženého bramboráku pěkně roztopit. <br>Potom položíme na talíř a obložíme zeleninovou přílohou.<br>MILUJE TO CELÁ RODINA!!!