Postup
1 kg hladké mouky, 1/2 l mléka, 8 lžic rumu, 8 žloutků(může být i méně), 8 dkg moučky, 100 g másla, a 42 g droždí, trošku soli
POSTUP PŘÍPRAVY
Zaděláme kvásek do půl hrnku vlažného mléka se 2 lžičkami cukru.Do mísy vlejeme vlažné mléko, přidáme rum, žloutky, cukr, rozpuštěné nebo aspoň dostatečně změklé máslo(či jiný tuk) a nakonec vlejeme kvásek.Poté postupně vmícháváme mouku s trochou soli až nám vznikne tužší těsto(mouky bude přibližně 1 kg ale každá mouka jinak pije tak je možné že to může být víc nebo míň).Necháme dobře nakynout, a poté po částech těsto vyválíme těsto asi na 1 cm a skleničkou vykrajujeme.Nechíme ještě chvíli kynout(ale nemusíme), a poté buď ve friťáku nebo jen tak na pánvi smažíme-koblížky se krásně nafouknou.Po částečném vychladnutí uděláme uprostřed důlek, který naplníme marmeládou a okraje ozdobíme ochuceným tvarohem.Jsou prostě výborné