Postup
<br>
<br>1 kg hladké mouky, 1/2 l mléka, 8 lžic rumu, 8 žloutků(může být i méně), 8 dkg moučky, 100 g másla, a 42 g droždí, trošku soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zaděláme kvásek do půl hrnku vlažného mléka se 2 lžičkami cukru.<br>Do mísy vlejeme vlažné mléko, přidáme rum, žloutky, cukr, rozpuštěné nebo aspoň dostatečně změklé máslo(či jiný tuk) a nakonec vlejeme kvásek.<br>Poté postupně vmícháváme mouku s trochou soli až nám vznikne tužší těsto(mouky bude přibližně 1 kg ale každá mouka jinak pije tak je možné že to může být víc nebo míň).<br>Necháme dobře nakynout, a poté po částech těsto vyválíme těsto asi na 1 cm a skleničkou vykrajujeme.<br>Nechíme ještě chvíli kynout(ale nemusíme), a poté buď ve friťáku nebo jen tak na pánvi smažíme-koblížky se krásně nafouknou.<br>Po částečném vychladnutí uděláme uprostřed důlek, který naplníme marmeládou a okraje ozdobíme ochuceným tvarohem.<br>Jsou prostě výborné<br><br>