Postup
<br>
<br>ryby (Aljašská treska, Pangasius - moc dobré maso bez kostí) nebo losos, co doma máte, kupuji bez kůže, olej (olivový nebo normální - jak jste zvyklí), koření na ryby (zelené), bazalka, tymián, smetana, měkký sýr (3 ks), plísňový sýr, žampiony krájené, trochu mouky nebo hotové bílé jíšky na zahuštění, příloha jakou chcete, my to jíme s rýží.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ryby okořeníme z obou stran kořením na ryby, trochou bazalky a tymiánu. Nesolím, protože koření obsahuje sůl a taky plísňový sýr je dost slaný. Z obou stran opeču na oleji na pánvi, pustí vodu. Potom ryby vytáhnu z pánve a naliju do ní smetanu, přidám tavený sýr - podle potřeby 2 -3 ks, zahustím trochou mouky nebo hotovou jíškou a přidám žampiony, povařím a stále míchám. Až je omáčka hotová, vložím ryby a na ně položím nakrájený plísňový sýr, přikryji pokličkou a nechám mírně rozpéct. Kdo chce může rovnou servírovat na talíř a sýr nechat rozpéct v mikrovlnce. Celé to trvá zhruba 15 - 20 min. Příloha - rýže nebo cokoliv, kdo co má rád. Malému to dávám bez plísňového sýra a bez žampionů.<br><br>