Postup
<br>
<br>700gmeruněk nebo jiného ovoce,4vejce,150g cukru,1dl mléka,150g hl.mouky,1lžička kyp.prášku,lžíce rumu,vanilkový cukr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Koláčovou formu hodně vymastíme, vysypeme moukou a poklademe půlkami meruněk (řeznou plochou nahoru).Žloutky roz- šleháme s polovinou dávky cukru, přidáme mléko, rum a dvě lžíce mouky. Z bílků ušleháme sníh, přidáme zbylý cukr, ušleháme dohusta a společně se zbylou moukou prosátou s kypřícím práškem vmícháme sníh do žloutkové pěny. Těsto nalijeme na připravené meruňky, rozhmeme ve stejnoměrnou vrstvu a upečeme v mírně vyhřáté troubě (150 °C).<br><br>Před podáváním koláč pocukrujeme. <br>Tento koláš je velice výborný a nejlepší je 2 nebo 3den:)