Postup
<br>
<br>Kuřecí játra (nebo kuřecí srdíčka) celé to platíčko - cca 250g, zelenina pod svíčkovou - takže kořenová zelenina (mrkve, petržel, celer), 1 cibule, 1 bobkový list, 1 polévková lžíce hladké mouky, sůl, pepř, smetana ke šlehání, voda<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na cibulce osmahneme nakrájená játra /ne na moc malé kousky/, POZOR: nesolit!!!!, přidáme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu /já kupuju mraženou směs pod svíčkovou/, vše osmahneme, přidáme hladkou mouku, zasmahneme, přilejeme vodu, přidáme bobkový list, teď OSOLÍIME, popepříme a dusíme - stačí cca 15 minut. Po 15ti minutách máme omáčku hnědou - např, k rýži. Pokud máme rádi smetanové omáčky jako u nás doma, přidáme celou smetanu ke šlehání (250ml) a povaříme. <br>Někdo tuhle omášku mixuje, což my např. neděláme, máme rádi kousky zeleniny a masa. Náš taťka tohle vařil i z kuřecích srdíček, taky moc dobré.<br><br>Příloha: snad všechno - knedlíky, noky, rýže, těstoviny<br><br>