Postup
<br>
<br>30dkg nivy, 3 vejce, 1 kostka droždí, 3 stroužky česneku, 1 lžíce mléka, sůl, majoránka, strouhánka na zahuštění<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Nivu nastrouháme na jemném struhadle, do misky s nastrouhanou nivou rozdrobíme kostku droždí, přidáme vejce, mléko a rozetřený česnek.<br>2.Celou směs dobře promícháme. Okořeníme a podle potřeby zahustíme strouhánkou. Strouhánky nedávám moc, aby karbenátky nebyly moc tuhé. Zahustíme ji jen trochu, aby se ze směsi dali vytvořit menší karbanátky.<br>3. Připravené karbanátky vložíme do pánve s rozehřátým olejem a pomalu smažíme dozlatova. Podáváme je s bramborem nebo bramborovou kaší a s kopou čerstvé zeleniny. Pokud zbydou ,dají se jest i za studena.