Postup
<br>
<br>BUCHTIČKY: 500 g mouky, (polohrubá, nebo hladká) špetka soli, sáček suš. droždí, asi 100 g tuku-hera, másto apod-rozpuštěné, kůra z 1/2 citronu, asi 100 g cukru, 3 žloudky,mléko, aby bylo těsto vláčné, máslo, nebo sádlo na omaštění buchtiček<br>na krém : cca 1,5 litu mléka, 2 vanilkové pudinky, 2-5 vanilkových cukrů + cukr moučka dle chuti, trochu rumu, nebo rumové esence, pro lepší chuť. nebojte se toho, já to dělám většinou vše od oka a vždy se povede.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>BUCHTČKY: Vše dám do robotu aby se těsto propracovalo a dám kynout na teplejší místo pod igelit.<br>Po vykynutí dělám kuličky o průměru, krerý vyhovuje Vám cca 1-2 cm, postupně je dávám na vymazaný plech máslem, nebo sádlem, každou jště omastím sádlem, nebo máslem. Peču ve vyhřáté troubě do lehkého zezlátnutí při 160. Někdo dělá na plech dlouhého hada a po upečení jen nakrájí.<br>KRÉM :<br>Mléko, cukr a rum, či trumovou esenci a vanilkové pudinky uvařit, aby byla hmota řidší, ne tuhá.<br>Oboje podáváme teplé.<br><br>