Postup
<br>
<br>Kyselé mléko a řidší plátýnko<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kyselé mléko zahřívejte půl hodiny na 37-40 stupňů (já zkoušela prstem,aby to bylo spíš na teplotu příjemný a né vařicí).Občas zamíchejte.Pokud máte doma plotýnku zahřívejte na malém plameni a na plotýnce.Hrnec jsem použila z dvojitým dnem(na mléko) a hrnec jsem měla na kraji plotýnky.<br>Pak jsem mléko přelila na plátýnko svázala do ranečku a nechala vykapat vodu do mísy (údajně by to měla být syrovátka,ale nejsem si jistá).Občas plátýnko lehce promačkejte.Tvaroh je hotov,až jde minimum vody.Zvážila jsem množství hotového tvarohu a je ho cca 150g.<br><br>