Postup
<br>
<br>1/2 kg pěkného bůčku (může být i víc), balíček kysaného zelí, 1 paprika jakékoliv barvy, 1 cibule, 4 stroužky česneku, chilli paprička, kmín, sůl, grilovací koření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si ukrojíme z bůčku kousek sádla - nakrájíme na malé kostičky, necháme na pánvi rozpustit a přidáme nakrájenou cibuli a papriku na kostičky. Osmahneme a přidáme na menší kostky nakrájený bůček, který hodně posypeme grilovacím kořením a lžičkou kmínu. Maso necháme zatáhnout, podlijeme vodou a dusíme dokud není maso měkké. Pod masem by měla vzniknout hustá hnědá šťáva.<br>Do hotového masa přidáme prolisovaný česnek, chilli papričku (podle toho jak to chcete ostré) a uvařené kysané zelí. Promícháme a je hotovo.<br>Příloha: čerstvý chléb je ideální<br>Dobrou chuť