Postup
<br>
<br>¼ l šlehačky ke šlehání,4 lžíce hladké mouky,5 lžic krystalového cukru,50g másla,směs rozinek a sekaných ořechů všeho druhu a mandlí – celkem 200g.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Šlehačku, hladkou mouku a cukr zahřívám ve vodní lázni až do zhoustnutí pak přidám 50g másla<br>a zahustím směsí rozinek a sekaných ořechů všeho druhu a mandlí – celkem 200g. Hmota musí být hustá, že v ní stojí lžíce. Prostě to vařím a míchám až do zhoustnutí.<br>*na pečící papír tvořím kávovou lžičkou a mokrými prsty tenké hrbaté hromádky a peču až do hněda při 180´C – dobu si netroufám odhadnout, je potřeba sledovat,aby se nespálily rozinky, ale jinak opravdu nechávám do hnědé barvy na okrajích. Z plechu z papíru lze marokánky sundat až vychladlé, protože teprve pak ztuhnou-horké jsou úplně měkké, rozpadající se. Dělám to tak, že pečící papír s placičkami šoupnu na stul, pracovní desku, připravím si další várku a mezi tím ty prvně pečené chládnou a tuhnou. Druhý den je lehce polévám čokoládovou polevou.<br>Tak letos jsem dala vlašské ořechy, mandle, rozinky, nakrájené fíky a hodně sušených brusinek (koupeno v Ikea) a tahle směs se mně zdá vynikající, ty brusinky jsou kyselkavé a dávají tomu takový šmrnc :).<br>Zkusila jsem i variantu másla jen 30g a 20g medu - placičky se v tomto případě víc roztékají při pečení, tak je nutné nechat vyšší hromádku - jak ji sundám ze lžičky, do placičky se rozteče sama v troubě. Je ale potřeba nechat mezi hromádkami místo.<br><br>