Postup
<br>
<br>KORPUS: 7 bílků<br> 30 dkg cukr písek<br> 13 dkg kokos<br> 6 lžic hrubá mouka<br> trochu prášku do pečiva<br>KRÉM: 7 žloutků<br> 1lžíce solamyl<br> 2 dcl mléka<br> 13 dkg cukru písek<br> 25 dkg másla<br>POLEVA: 8 dkg IVA<br> 8 dkg cukr moučka<br> 4 lžíce mléka<br> 2 lžíce kakaa<br> 1 lžíce solamyl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus: bílky vyšlehat na sníh, když je sníh už tuhý, tak se do sněhu zašlehá postupně cukr a ještě se chvilku šlehá, pak se do sněhu metličkou zamíchá kokos a hrubá mouka s pr.do pečiva, hmota se nalije na plech vymazaný a vysypaný a peče se v troubě cca na 150 dokud hmota není na dotek tuhá. Upečené se nechá vychladnout.<br>Krém: žloutky, solamyl, mléko a cukr dáme do malého hrnce a svaříme vše na kaši, dáme vychladnout, po vychladnutí do kaše zašleháme máslo a vyšlehaný krém natřeme na korpus. <br>Poleva: vše rozpustíme na vařiči a necháme chvilinku vychladnout, pak nalijeme na krém a dáme vychladit do lednice, buchta se v teple hned roztéká, takže skladovat v lednici a ke kafíčku ukrojit třeba dva tři kousky a radši přikrájet, protože vychlazený z lednice je nejlejpší. Je hodně sladká, ale opravdu výtečná. <br>Přeji dobrou chuť, až budu buchtu přiště dělat dodám i fotografie.