Postup
<br>
<br>1heru (lukana,stela)<br>30dkg hl.mouky<br>18dkg mrkve<br>marmeládu nebo džem<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na pomoučený vál nastrouhám na jemném struhadle mrkev a na hrubém struhadle tuk. Vysypu mouku a zpracuji v kouli, kterou rozválím na šířku asi3mm. Placku aspoň jednou otočím a pomoučím jak placku tak vál, ať se to moc nepřilepí, pak je zbytečná práce. Menším hrníčkem vykrajuji kolečka, hrnek máčet do mouky, ať se nelepí. Na kolečka dám lžičku marmelády, domácí většinou vyteče, která nevyteče je rybízová a určitě vyteče jahodová. Ale manžel má právě ty vytečené rád :-). Naskládám na plech (mám 2plechy), který je vystlaný pečícím papírem a peču na 200°C asi 15-20 min. Péct do zlatova, pozor, ať mrkev nezhnědne, to už je připálené, ale zase ne málo, ať nejsou šátečky měkké, ale pěkně křupavé. Po vychladnutí obalit v moučkovém cukru.<br><br>