Postup
<br>
<br>1 kg vepřové plece, 2 cibule, sůl, celý pepř, koření na divočinu, bobkový list, houbový bujon, smetana, houby<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V kastrolu si rozpustíme 15 dkg másla, cibuli nakrájíme na jemno a dáme jí zesklovatět. Maso nakrájíme na kostky a dáme na cibuli, osolíme, přidáme celý pepř, bobkový list a koření na divočinu, zamícháme a na mírném ohni dusíme, nejdříve ve vlastní šťávě a pak přidáme horkou vodu, houby, houbový bujon a dusíme až do změknutí masa. Do hrnku nalejeme smetanu, přidáme do ní hlad. mouku a zahustíme jím omáčku. Necháme povařit.<br>Jako příloha se hodí houskový knedlík, těstoviny, rýže apod.