Postup
<br>
<br>nádivka:<br><br>ang.slanina,<br>oregáno, <br>muškátový oříšek , <br>provensálske koření,<br>smetana,<br>chleba 4 tenké plátky,<br>vejce 2 ks.<br><br>Maso:<br><br>Já sem měla bůček a pečeně dohromady cca 1kg.<br>Sůl,<br>Pepř,<br>Kmín,<br>Olej.<br><br>Příloha:<br><br>Knedlík ze sáčku a červené zelí.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso sme si osolili a kořenili.Maso sem měla vyšší tak sem udělala do něj dvě zářezy přes celou šířku ,ale nedokrajovat dokonce.<br>Chleba sme si omočili ve smetane ,přidali nasekanou cibulku a slaninu,vejce a koření.Vypracovali sme si hmotu a tou sme naplnili zářezy.<br>Do vymašteného pekače sme to naskládali,podlili vývarem .Pečeme ze začátku na 250 stupňů půl hodiny a pak teplotu snížime na 180stupňů a pečeme do měkka.<br><br><br><br><br><br><br>Foto dodám ,až po jídle. :o)