Postup
<br>
<br>Těsto: 5 vajec, 250 g práškového cukru, 9 lžic vlažné vody, 250 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, rum, rybízový džem<br><br>Krém: 1/2 l mléka, 1 lžíce maizeny, 2 žloutky, 250 g másla, 200 g práškového cukru<br><br>Poleva : čokoláda na vaření,troška rumu a máslo.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky vyšleháme s cukrem, přičmž postupně přidáváme vodu. Potom střídavě vmícháme mouku s práškem a sníh z bílků. Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné vmícháme kakao. Každou polovinu zvlášť rozetřeme na plech a upečeme. Z mléka, maizeny a žloutků uvaříme hustou kaši. Máslo vyšleháme s cukrem a postupně zašleháme vychladlou kaši. První tmavý plát pokapeme rumem, potřeme tenkou vrstvou džemu a polovinou krému. Položíme na něj světlý plát, který opět pokapeme rumem, potřeme džemem a natřeme druhou polovinu náplně. Uvaříme polevu a vychladlou polejeme na řezy.