Postup
<br>
<br>1/2 kostky droždí NOLI 42 g <br>150 g hrubé mouky <br>400 g polohrubé mouky <br>300 ml vlažného mléka <br>2 žloutky <br>1 lžíci cukru krupice <br>1 kávovou lžičku soli (7 g)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny ingredience vymícháme v hladké nelepivé těsto, které přikryjeme a v teple necháme 20 minut odpočinout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejnoměrné kousky a plníme ovocem, povidly nebo marmeládou.<br>Uzavřené knedlíky necháme 30 minut kynout a poté je vaříme v páře asi 20 minut.<br>Ovocné knedlíky podáváme teplé, sypané tvarohem, moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem.