Postup
<br>
<br>1 kostku droždí NOLI 42 g <br><br>400 g špaldové mouky <br><br>200 g hladké mouky <br><br>150 ml sezamového oleje <br><br>270 ml ovesného, popř. sojového mléka <br><br>1 kávovou lžičku mořské soli <br><br>3 žloutky <br>lněné a sezamové semínka (dle chuti) <br><br>na náplň: <br>najemno strouhané jablka a mrkev <br>rozinky na doslazení (popř. med, slad nebo třtinový cukr)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny ingredience vymícháme v hladké nelepivé těsto, které přikryjeme a v teple necháme 20 minut odpočinout. <br>Vykynuté těsto rozválíme na pomoučené ploše na tloušťku 0,5 cm. Poté potřeme náplní a stočíme do závinu. <br>Pečeme 10 minut při teplotě 170 °C a 10 - 15 minut při teplotě 160 °C. Po upečení potřeme závin olejem.