Postup
<p>
Sušené houby dejte do velkého hrnečku a zalijte horkou vodou. Nechtě půl hodiny louhovat.<br/>
Mezitím na sádle pět minut smažte cibuli, na poslední dvě minuty k ní přidejte česnek.<br/>
Poté vsypte brambory nakrájené na kostičky, mrkev a kmín a pár minut opékejte.<br/>
Zalijte vývarem, přidejte houby (i s vodou), sušenou majoránku a malé kapustičky. Vařte do změknutí brambor.<br/>
Osolte podle chuti, část brambor rozmačkejte - krásně zahustí polévku. Pokud ji chcete ještě hustší, přidejte jíšku z másla a hladké mouky a patnáct minut povařte.<br/>
Zasypte petrželkou.
</p>