Postup
1 hera, 1 měkký tvaroh, 250 g polohrubé mouky.Na sladko: tvarohová nádivka (tvaroh+vejce+cukr+rozinky), mletý mák, povidla, zavařenina...Na slano: šunka, sýr (eidam, niva..), suché salámy, kysané zelí...
POSTUP PŘÍPRAVY
Z hery, tvarohu a mouky vypracujeme hladké těsto, necháme chvíli odpočinout v ledničce. Na vále vyválíme placku, rádýlkem vykrájíme čtverečky. Do středu čtverečku dáme náplň (lžičku zavařeniny, tvarohu.. nebo plátek salámu, kousek nivy,kapka kečupu,špetka koření..), přehneme do trojúhelníčku a pořádně přimáčkneme, aby nám náplň nevytekla. Pečeme do zlatova, asi 15 minut na 180 stupňů. Sladké ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru.