Postup
<br>
<br>1 balení seitanu natural, 1 balení zelí kysaného, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 sojová smetana, kmín od Sonnentor, na zahuštění špaldová mouka celozrnná hladká, sůl, sladká papriky od Sonnentor asi 3 lžíce<br>na knedlíčky: 500 g hrubé mouky celozrnné, voda, sůl, droždí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájíme si cibulky a orestujeme na kvalitním bio oleji, přidáme utřený česnek, kmín a papriku. Zalijeme vývarem. Po 10 minutách přidáme na kostičky nakrájený seitan. Po další 15 minutách přidáme kysané zelí, lehce povaříme, zahustíme špaldovou bio celozrnnou moukou a nalijeme smetanu. Dle churi ještě dosolíme, ale je lepší solit do cibulového záhladu.<br>Knedlíčky děláme běžným způsobem. Pozor - při vaření nenaběhnou jako ty klasické!