Postup
<br>
<br>600g vepřového masa ( kostky na guláš ) , ale může být i přední hovězí<br>80g anglické slaniny, <br>1 větší cibule, <br>2 lžičky sladké papriky, <br>10g rajského protlaku, <br>400g čerstvých hub ( mohou být i žampiony ) ,<br>majoránka, kmín, sůl, pepř<br>NA KAŠIŠKU: 2 lžičky hořčice, 1 lžička sekané petrželky, 1 jemně usekaná sterilovaná okurka, špetka citronové kůry, 4 stroužky česneku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na trošce sádla nebo oleje rozškvařímena a osmažíme na kostky nakrájenou anglickou. Pak přidáme krájenou cibulku, osmahneme.Přisypeme sladkou papriku a vmícháme rajsk protlak. Necháme chvíly prohřát. DO základu vložíme maso nakrájené ma kostky, promícháme a zase necháme chvíly prohřívat. Poté osolíme, okořeníme pepřem, kmínem a majoránkou. přidáme nakrájené houby a za občasného podlévání vodou dusíme. Až je masíčko měkké, zahustíme rozmíchanou moukou ve vodě ( já zahušťuju polohrubou ) a necháme provařit.<br>Úplně nazávěr vmícháme kašičku , kterou jsme se připravili v misce - hořčice, petrželka, okurka,citronová kůra a česnek. A oět necháme chvíli povařit.<br>A pak už jen dlabeme, protože je to strašně dobrý.<br>Je lepší udělat si ho den předem, aby se tam ty přísady z kašičky krásně naležely a chutě spojily dohromady.