Postup
<br>
<br>1 lžíce oleje<br>1 cibule<br>50g hl. mouky<br>1,5l zeleninového vývaru<br>1 malá najemno nastrouhaná mrkev<br>300g růžičkové kapusty (pokud jsou růžičky velké, rozkrájíme je čtvrtky)<br>sůl, pepř<br>2 - 3 stroužky česneku<br>120ml smetany na šlehání<br>celerová nať na ozdobu - já nedávám<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V kastrolu na rozpáleném oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli. Základ zaprášíme moukou, dobře promícháme a ještě mírně osmažíme. Přilijeme vývar, rozmícháme a necháme asi 30min povařit (já nechávám tak 5 - 10min). Potom nasypeme zeleninu a vaříme doměkka (pozor, aby se kapusta nerozvařila - růžičky mají zůstat vcelku). Dochutíme solí, pepřem a utřeným česnekem, a nakonec zjemníme smetanou. Podáváme ozdobené celerovou natí.