Postup
<br>
<br>oravská slanina 100 g,<br>sůl 1 špetka,<br>vejce 5 ks,<br>mléko 2 dl,<br>majoránka , <br>houska 3 ks,<br>špekáček 9ks,<br>pepř 1 špetka,<br>uzené maso 250 g,<br>česnek podle chuti,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Housky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Předvařené uzené maso, slaninu, špekáčky či jakýkoliv jiný druh uzeniny, který nám zbyl v lednici, pomeleme na masovém mlýnku, můžeme i nakrájet na drobné kostičky. Vše pak smícháme s houskami a vejci, osolíme, opeříme, přidáme česnek, majoránku a znovu důkladně promícháme.<br>Místo česneku a majoránky můžeme přidat třeba pažitku, strouhaný sýr, fantazii se u tohoto receptu meze nekladou.<br>Pekáček důkladně vytřeme sádlem a lehce vysypeme strouhankou a nalijeme do něj prejtovou hmotu. Na povrch poklademe kousky sádla, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na střední stupeň do křupava.<br>Podáváme s kysaným zelím a bramborem nebo studené s chlebem a okurkem.