Recepty

Zapečená kapusta (nebo hlávkové zelí) s bramborami a slaninou

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>600-750 g kapusty, může být i růžičková (tu jen rozpůlíme),150-200 g anglické slaniny nebo po­dobného masa, k tomu dávám krkovici nebo i kotletu, ale nemusí být,1 velká cibu­le,1 kg brambor,5 až 6 stroužků česneku,pepř,sůl,masox,100-200 g nastrouhaného sýra (nemu­sí být).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vě větším kastrolu, který můžeme dát do trouby, rozškvaříme slaninu nebo na oleji opečeme maso, které máme. Poté přidáme cibuli a nakrájenou kapustu bez středních tvrdých košťálů. Dusíme cca 10 minut v troše vody s masoxem.<br>Mezitím si okrájíme brambory a nakrájíme na plátky nebo kousky. Přidáme ke kapustě, ještě podlijeme vodou s masoxem, přiklopíme poklicí a pečeme v troubě.<br>Po půlhodině přidáme prolisovaný česnek, opepříme, případně posypeme tvrdým sýrem a odklopené 15 minut dopečeme doměkka.<br>S hlávkovým zelím to má trochu jinou chuť, ale rozhodně je to též moc dobré<br><br>Můžeme přidat i zeleninu, např. rajčata.<br><br>Je to jedno z jídel, které když jednou začnu jíst, už nepřestanu, dokud něco zbývá:-)<br><br>