Postup
<br>
<br>...<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>NA VÝVAR: cibule; česnek; sůl; pepř mletý; kmín<br>- do vařícího vývaru vložit bůček ( já dávám tak bůček nakrájený na kostky tak cca 10 x 10)<br>- toto povařit 45 minut, ochutnat a vpřípadě přidat koření, kdyby tento vývar byl silný nebo pálivý stačí přidat trochu hořčice nebo rajský protlak.<br>- poté vytáhneme bůček a necháme vychladnout a potépotřeme rozetřeným česnekem se solí ( může být i česneková pasta)<br>- nechat v lednici 24 hodin a potom oválet v paprice sladká + pálivá ( 1:1), tuto směsí oplácáme maso a necháme 24 hodin v lednici<br>- druhý den zabalíme do alobalu!<br>- TÝDEN NECHÁME ODLEŽET A POTÉ KRÁJÍME NA PLÁTKY, JE TO MŇAMKA!!!!!!!!!