Postup
2 ks hermelín, 4 kotlety, 10 dkg krájená anglická slanina, 2 cibule, 10 dkg měkký salám, ohnivzdorná mísa ( pekáček)
POSTUP PŘÍPRAVY
kotlety ( kýta) naklepat, osolit, opepřitpřipravit mísu - nevymazávat !!!!na dno mísy plátky angl. slaniny, na to nakrájenou na proužky cibuli, na to pokládat na plátky měkký salám, na to plátky hermelínu, na to kotlety vedle sebe, pak zase hermelín, salám, cibule a končíme angl. slaninou.Zaklopit a péci 1 - 1,5 hod. Výborné a velmi syté.