Postup
<br>
<br>450 g hrube mouky, 10 g drozdi, spetka cukru, 200 ml mleka, 1 vejce, spetka soli, 3-4 rohliky (nemusi byt)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do prosate mouky udelame dulek, do ktereho rozdrobime drozdi, pridame spetku cukru, zalijeme asi tretinou vlazneho mleka, zlehka promichame a nechame vykynout.<br>Pote vmichame zbyle vlazne mleko s rozslehanym vejcem, osolime a vypracujeme vlacne testo.<br>Dobre propracujeme, aby do neho vniklo co nejvice vzduchu, dobre vypracovane testo tvori bubliny, ktere se na povrchu trhaji, testo bude pak kypre.<br>K dobre vypracovanemu testu pridame na kosticky nakrajene rohliky (nemusi byt, ja delam bez, mame to tak radsi) a nechame 3/4 hodiny kynout.<br>Z testa vytvarujeme dve sisky, vlozime je do hrnce s osolenou vrouci vodou a varime 20-25 minut.<br>Uvarene knedliky propichneme vidlickou a krajecem nebo niti je nakrajime na platky...<br>Jsou mekkoucke a vyborne!!!