Postup
<br>
<br>1 cibule, 3-4 rajčata, 3-4 lžíce oleje (klidně olivového) 500 g mletého masa, 2 lžíce bylinek (bazalka, petržel, co kdo rád), sůl, pepř, česnek, 500 g listového špenátu (klidně i 450 g mražené balení), 1 kulička mozzarely (125g), 4 vejce, 300 ml smetany (já dávala jen 250 ml Rama Creamfine na vaření – je zdravější), lasagne<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky,. Na půlce oleje opečeme mleté maso, přidáme cibuli, rajčata, bylinky, sůl a pepř. Vše řádně podusíme.<br>Špenát umyjeme (pokud je čerstvý), zbylý olej rozehřejeme, prolisujeme do něj 2-3 stroučky česneku a necháme zesklovatět, přidáme špenát a podusíme.<br>Vejce smícháme se smetanou a trochu této vaječné smetany dáme do vymazané formy a skládáme vrstvy uvařených lasagní, špenátu, mletého masa. Vrchní vrstvu bude tvořit plátek lasagní, mozzarella (v mém případě eidam) a vaječná smetana. Dáme zapéct.<br><br>Je možné i bez mozzarely jen s obyčejným nastrouhaným eidamem. Do vaječné smetany je možné přidat i parmazán (75g), ale to pak kaloričtější:o)) a dražší:o))<br><br>