Postup
<br>
<br>1l vody z kysaného zelí / může být i míň/<br>voda<br>sladká smetana<br>houby mix<br>nové koření 8 kul.<br>bobkový list 3ks<br>česnek 4 stroužky<br>cibulka <br>máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vodu z kysaného zelí naředíme s vodou dle chutí, měla by být mírně kyselá příjemná, přidáme koření a česnek a vše aspoň 1 hodinu vaříme. Odstavíme scedíme. Houby několikrát necháme přejít varem a důkladně přes sítko opereme pod vodou, znovu povaříme a opereme. Je to proto aby zůstala omáčka bílá. Vložíme do vývaru a znovu povaříme. Rozkvedláme smetanu s hl. moukou, mlékem a vodou. Zalejeme a provaříme. Podáváme s osmaženou cibulkou na másle, která se dává lžící nahoru na omáčku již v talíři. Podáváme chléb.<br>Je to jeden z chodů štědrovečerné večeře mého manžela. Zní to trochu děsivě, ale omáčka je skvělá!!!!!