Postup
cca 400g Kuskusu, 3 mrkve, 3 cibule, 1 porek, olivový olej, 750 ml vody nebo vývaru ,na posypání uzené tofu, kmín, 4 stroužky česneku.
POSTUP PŘÍPRAVY
Dáme si vařit 750 ml vody. Mezitím osmahneme česnek + kmín, poté přidáme cibuli, mrkev, porek a restujeme tak dlouho, dokud není zelenina měkká. Přidáme Kuskus, zalijeme 750 ml vroucí vody. Ještě asi 3 minuty vaříme, poté odstavíme a necháme pod peřinou 20 minut dojít. Podáváme s nastrouhaným uzeným Tofu. TAké můžeme přidat hrášek. Můžeme promíchat s kečupem.