Postup
<br>
<br>200 g oloupaných, usušených mandlí, 200 g moučkového cukru, 1 menší bílek, lžička rumu, nebo tresť, čokoládová poleva na namočení kloboučků + pro případné zahuštění si připravte moučkový cukr, nebo sušené mléko, když je směs příliš lepkavá<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mandle velmi jemně nameleme, přidáme cukr a bílek, všechny suroviny důkladně propracujeme až nám vznikne dobře se pojící těsto.<br>Pokud těsto příliš lepí, přidáme ještě cukr či sušené mléko (mléko hlavně v případě, ženám ujede ruka s rumem).<br>Z těsta tvarujeme možky a klouboučky, které slepíme silnějším přitlačením k sobě.<br>Hříbky necháme uschnout a kloboučky namáčíme do rozehřáté čokolády nebo polevy.