Postup
<br>
<br>Mandlová hmota: 25 dkg moučkového cukru, 12,5 dkg 100% tuku, 25 dkg dětské krupičky, 4 lžíce vody, 1/2 lahvičky mandlové tresti. <br>Dále: Piškoty, nutela, rum (amareto) ,kakao (hořké i sladké - instantní)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Při zadělávání hmoty je lepší tuk rozpustit!!!<br>Hmotu necháme do druhého dne odpočinout. Pak ji necháme buď v pokojové teplotě nebo malinko nahřejeme. Hmota je po ztuhnutí moc tvrdá, nedá se s ní pracovat. <br>Piškoty slepíme do páru nutelou - připravím si jich misku dopředu. Já dělám více dávek, ale odhaduji jeden veliký pytlík na jednu dávku)<br>Pak rychle (aby se nám nerozmočily) namočíme v rumu (amaretu) a obalíme v hmotě (podobně jako když děláte ovocné knedlíky). Je to trošku piplačka, ale po pár kouscích určitě získáte grif. Nakonec brambory obalíme v kakau. Původně mělo být hořké, ale to se neujalo, tak dávám 1/2 na 1/2 se sladkým. Brambůrky vložte do košíčku, pokud tak neuděláte (jednou jsem to zkusila), tak se brambůrky k sobě slepí a po odlepení vám zůstanou bílé ďolíčky. Já tomu říkala naklíčené brambory.<br>Je lepší pracovat ve dvou, pokud budete neustále namáčet piškoty v alkoholu následně používat mastnou hmotu a pak kakao, tak se vám to bude moc lepit na prsty. Když budete pracovat sama, tak si obalené brambůrky dávejte na tácek a až budete mít všechny, tak je doobalujte v kakau.<br><br>Omlouvám se, ale postup jsem opomenula nafotit. <br>Je to trošku pracnější, ale výsledek stojí za to. Hlavně to stihnete do vánoc, možno jíst ihned, jen nechat malinkou zatuhnout