Postup
<br>
<br>Těsto:150g hladké mouky, 1 žloutek, 120g másla, 50g moučkového cukru, 50g strouhaných ořechů, strouhaná,citrónová kůra, vanilkkový cukr<br>Krém:<br>100g másla, 100g moučkového cukru, 100g strouhaných ořechů, 1 lžíce džemu<br>Poleva:<br>35g moučkového cukru, 1 žloutek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>POSTUP:<br> Mouku prosejeme na vál spolu s moučkovým cukrem, přidáme nasekané máslo, strouhané ořechy, citrónovou kůru, vanilkový cukr a žloutek a<br> vypracujeme těsto, <br> které na pomoučeném vále vyválíme na sílu cca 3-4mm a vykrajujeme srdíčka.<br> Vykrájená srdíčka položíme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě.<br> Upečená srdíčka necháme vychladnout na rovné povrchu, aby se nezkroutila.<br>Krém: Máslo utřeme s cukrem, přidáme ořechy, džem a smícháme.<br><br>Pozn. Džem může být v podstatě jakýkoliv, rybízový, jahodový, meruňkový,...<br> Krémem slepujeme vždy dvě srdíčka k sobě.<br>Žloutková poleva:<br> Prosetý cukr třeme se žloutkem tak dlouho, až poleva dostane správně roztíratelnou konzistenci. <br><br>Pozn.: Zdá-li se nám poleva příliš tekutá, tak můžeme ještě přidat cukr. Neměla by téct.<br> Polevu roztíráme na slepená srdíčka a dozdobíme např. půlkou ořechu, nebo sekanými ořechy, příp. dekorační barevnou rýží.<br> Uchováváme v chladu.<br>.