Postup
<br>
<br>150 g měkkého másla, 60 g cukru, špetka soli, 1 lžička vanilkového cukru, 200 g hladké mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Máslo utřeme na pěnu. Postupně přidáváme cukr, sůl a vanilkový cukr. Přisijeme mouku.<br>Vše vařečkou smícháme na těsto. Uděláme kouli, zabalíme do folie a necháme hodinu vychladit.<br>Sablé můžeme tvarovat dvěma způsoby: a) Z těsta vyválíme válec o průměru 3 - 4 cm, zabalíme do folie a necháme 1 hodinu v chladničce. Pak nakrájíme ostrým nožem na placičky silné 4 mm.<br>b) Těsto vyválíme na pomoučeném válu na plát o síle 3 mm a vykrajujeme kroužky nebo hvězdičky o průměru 3 až 4 cm.<br>Těsto před pečením necháme 15 - 20 minut vychladit. Troubu zahřejeme na 160 stupňů.<br>Sablé pečeme 10 - 15 minut dozlatova.<br>(U tohoto těsta nešetřete máslem. Jen tak bude pečivo jemné, že se bude na jazyku rozplývat.)