Postup
<br>
<br>140g hladké mouky, 120g cukru moučka, 120g mletých oříšků, 1 lžička mleté kávy, 70g tuku, 1 vejce Krém: 150g másla, 100g cukru moučka, 1 lžička rozpustné kávy, 1 lžička škrobové moučky, 150ml mléka, 1 lžička rumu Poleva: 50g bílé a 50g tmavé čokolády, 1 lžička mleté kávy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cukr, mouku, oříšky a lžičku mleté kávy nasypeme do mísy, přidáme změklý tuk a vejce a zpracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a dáme do lednice odpočinout. Pak vyválíme tenký plát, vykrajujeme slzičky nebo jakýkoli jiný tvar a upečeme při 160°C 5-6 min. Po upečení skládáme hned na rovnou desku aby se nezkroutily. Cukroví ztvrdne, ale po naplnění krémem krásně zvláční. Krém:Do kastrůlku nalijeme mléko, přidáme lžičku rumu, kávu, škrobovou moučku a všechno promícháme. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí a pak necháme vystydnout. Máslo vyšleháme s cukrem a postupně do něj zašleháme vychladlý krém. Poleva: Ve vodní lázni rozpustíme odděleně čokolády, potřeme slzičky tmavou a do ní dáme kapku bílé a špejlí roztáhneme a nebo naopak nejdřív světlou čokoládou potřeme a tmavou pak mramorujeme.Tohle je jedno z našich nej cukrovíček:-))