Postup
<br>
<br>150 gramů mletého cukru<br>150 gramů oloupaných mandlí + oloupané půlky mandlí na ouška myšek ( dva sáčky )<br>1 bílek z menšího vajíčka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>oloupané mandle nastrouháme na jemno, nebo nameleme na strojku jako ořechy. Přidáme cukr, který přesijeme a to proto, aby nebyly v těstě hrudky. Bílek lejeme postupně dle potřebhy a to tak, aby se vytvořila vláčná hmota, která se nedrolí a ani nelepí. Pak už jen tvarujeme myšky. Jako oči poslouží pepř a nebo v mém případě čokoláda, jakou ouška půlky mandlí a ocásek je párátko, ostrým ven :-)