<p>
1.<br/>
Troubu předehřejte na 180°C. Připravte si plech na muffiny a do každého důlku vložte papírový košíček. Pokud těsto dáte pouze do košíčků, tak se splaskne a nevyboulí se. Připravte si i čokoládu, kterou si nakrájejte na menší kousky. U muffinů se fantazii meze nekladou, tudíž do nich můžete dát téměř cokoliv. Já nejčastěji dělám čokoládové, obyčejné s čokoládou a jablky, kokosovo-čokoládové. Muffiny můžete také ozdobit cukrářskou polevou a zdobením, které se používá na cukroví.
</p>
<p>
2.<br/>
Do mísy si dejte mouku, prášek do pečiva, poté přidejte vejce, cukr, tvaroh, olej. (Olej můžete také nahradit máslem.) Ingredience smícháme, nejlépe šlehačem, dohladka. Pro vůni a lepší chuť můžete přidat i vanilkový cukr. Pokud chcete mít více příchutí, tak si těsto rozdělte.
</p>
<p>
3.
Na čokoládové muffiny si do těsta přimíchejte kousky čokolády (co jsme si předtím připravili) a kakao. (3 lžičky)
Na kokosové muffiny si do těsta přimíchejte kokos a pokud chcete, tak i kakao (3 lžičky) nebo jablka. Muffiny pak nebudou tak suché.<br/>
Na obyčejné s čokoládou a jablky si do těsta nastrouhejte půlku jablka a přidejte kousky čokolády.
</p>
<p>
4.<br/>
Připravená těsta si rozdělte do košíčků a dejte je péct na 15-20 minut - podle typu trouby. Ke konci pečení do muffinů píchněte špejli, jestli jsou upečené (špejle zůstane suchá).
</p>