Postup
<br>
<br>125 g medu, 125 g krystal. cukru ( já použila hnědý třtinový, ale kdo chce mít světlejší těsto, použije normální) 75 g másla, 1 vejce, 1 lžička skořice, 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku, několik kapek mandlového aroma ( dávám asi 8- 10 kapek), 1 PL nastrouhané pomerančové kůry, 1 lžička jedlé sody, 400 g hladké mouky<br>Poleva: 250 g moučkového cukru a 4 PL teplé vody, mandlové aroma nebo punčové, ( polevu dělám nejdřív z poloviny a pak z druhé, ať mi tolik nevysychá)<br>kandované ovoce na zdobení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Rozehřejeme med, cukr a máslo. Do ještě vlažné směsi vmícháme vejce, skořici a hřebíček, aroma mandlí a pomeran. kůru. <br>2. Prosijeme mouku s jedlou sodou a obojí vmícháme do medové máslové hmoty. PŘIKRYTÉ, TŘEBA POKLIČKOU, NECHÁME NA TEPLÉM MÍSTĚ 2-3 DNY.<br>3. Po 2-3 dnech vyválíme těsto asi na 4-5 mm silnou placku, ze které vykrajujeme vzory. Jde to naprosto skvěle!!! Těsto se nelepí a stačí jen lehounce poprášit vál moukou. Pečeme asi 10-12 minut při 170°C ( horkovzduch). Při normálním pečení na 175-180°C.<br>4. Vymícháme si polevu a studené cukroví potíráme polevou. Nechám schnout na vále přes noc, pak ukládám do krabice.<br><br>