Postup
<br>
<br>Těsto: 250g hladké mouky,65g mlet.cukru,1 vanilkový cukr,1 žloutek,1 polévková lžíce rumu,125g Stely,kůra z pomeranče na špičku nože sody.<br><br>Náplň: 100g mletých ořechů,2 polévk.lžíce pomerančové šťávy,1 lžíce rumu,2 polévk.lžíce cukru ,bílek z jednoho vajíčka,hrozinky.<br>Na potření 1vejce.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>.Zpracujeme těsto a necháme přes noc odpočnout.<br>Těsto rozválíme na slabou placku a kulatým tvořítkem o průměru 4 -5 cm,vypichujeme kolečka.Potřeme bílkem a do středu dáme připravenou náplň.<br>Okraje těsta nadzvedneme na třech místech a přitlačíme k náplni.Palcem, ukazováčkem a prostředníčkem.Tak vznikne trojůhelníkový tvar.Na špičku kloboučku dáme hrozinku.<br><br>Hotové kloboučky klademe na plech a opatrně potřeme rozšlehaným vejcem.<br>Pečeme tak 12 minut.<br><br>