Postup
<br>
<br>450g hub, 1lžíce másla, 2 menší vařené brambory, 1stroužek česneku, sůl, pepř, 2 vejce, strouhanka, tuk na smažení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Očištěné houby drobně nakrájíme a dusíme na másle doměkka.Přidáme k nim nastrouhané brambory, česnek utřený se solí, pepř a přimícháme žloutky. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Ze směsi tvoříme karbanátky, které obalíme v našlehaných bílcích, strouhance a na rozpáleném tuku smažíme dorůžova. Podáváme s bramborovou kaší, nebo jen tak s chlebem a hořčicí.