Postup
<br>
<br>120 g hladké mouky, 60 g celozrnné mouky, 120 g rostlinného másla, 60 g ovocného cukru, citronová kůra z jednoho citronu, 2 lžíce sojového mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>z uvedených surovin vypracujeme těsto, sojové mléko přidáváme pouze v případě, že těsto bude příliš husté, těsto vyžaduje o něco větší trpělivost a pečlivost než klasické, protože je zde minimum tuku. Zabalíme do sáčku a dáme na půl hodiny do lednice. Pak už jen vykrajujeme kolečka, upečeme a potřeme marmeládou bez cukru (výborná je značka ST. DALFOUR)