Postup
<br>
<br>Na těsto: <br>140 g změklého másla<br>2 žloutky<br>140 g tekutého medu<br>350 g hladké mouky<br>½ balíčku Kypřicího prášku do pečiva <br>1 balíček Vanilínového cukru <br><br>Na náplň: <br>4 – 5 vrchovatých polévkových lžic marmelády<br><br>Na posypání: <br>2 – 3 polévkové lžíce mletých ořechů nebo mletých mandlí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Máslo, žloutky, med našleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny.<br><br>2. Mouku promícháme s kypřícím práškem vanilínovým cukrem a za stálého šlehání elektrickým ručním šlehačem na nejnižším stupni zapracujeme do pěny. Hmotu vyklopíme na pomoučněný vál a vypracuje těsto.<br><br>3. Z těsta vyválíme váleček, který rozkrájíme asi na 55 ks. Z každého kousku ukoulíme kuličku a dáme na plech pokrytý pečícím papírem. Do každé kuličky uděláme koncem vařečky důlek.<br><br>4. Dáme do trouby předpéci. Asi po 7 min plech vyjmeme a pomocí 2 kávových lžiček dáme do důlku trochu marmelády. Posypeme oříšky nebo dáme mandli, vrátíme do trouby a pečeme ještě asi 7 - 8 min.<br><br>5. Vychladlé koláčky můžeme ihned konzumovat, nebo uložíme do dózy.<br><br>Elektrická trouba: asi 190°C (předehřátá)<br>Horkovzdušná trouba: asi 170°C (předehřátá)<br>Plynová trouba: stupeň 3-4 (předehřátá)<br><br>Doba pečení: asi celkem 15 minut<br>Při pečení vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou.<br><br>Recept mi přišel od Dr.Oetkera, takže není můj a zkoušet ho budu až letos:-)<br><br>