Postup
<br>
<br>12,5 dkg moučk.cukru,250 g tuku (dávám jen máslo,nejlepší je stolní ale to už nebývá), 37,5 dkg hladké mouky,1žloutek,trošičku citronové šťávy,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>*máslo mám vždy den dopředu venku z ledničky,všechno vypracuju v hlaďoučké těsto - v robotu s nádstavcem na třené těsto a dám alespoň na 4hodinky do ledničky. Pak vyválím na nepříliš tenké těsto (cca3mm) a na pomoučeném vále vykrajuju co nejúsporněji hvězdičky, kytičky. Peču rychle a krátce (to musíš poznat sama), vytahuju jen mírně zbarvené-stačí okraje,protože při medové barvě je už moc vysušené. Druhý den slepím,nechám několik dnů naležet – tak je to v receptu, u nás to rodina „vdechuje“ záhy.