Recepty

Dvoumasé krokety s křenem a strouhankou

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Ingredience:<br>350 g hovězího,<br>350 g vep­řového,<br>75 g strouhanky,<br>150 g hovězího vývaru,<br>1 bílek (případně jedno celé vej­ce),<br>kmín,<br>pepř,<br>sůl,<br>křen,<br>olej.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>Maso umeleme nebo koupí­me příslušné množství již umle­tého u řezníka. Strouhanku namočíme do vývaru a po chvil­ce vlijeme k masu. S masem promícháme, přidáme bílek (vejce), mletý kmín, pepř a osolíme.<br><br>Vše řádně prohněteme, utvo­říme placičky a doprostřed každé dáme lžíci křenu. Vy­válíme váleček a na oleji ope­čeme.