Postup
<br>
<br>4 bílky,5 vanilkových cukrů,200g hladké mouky,100g celých lískových oříšků.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ušlehám z bílků sníh, do něj postupně zašlehám cukr, pak lehce vařečkou vmíchám po lžících mouku a nakonec celé lísk.oříšky. Těsto hodně zhoustne a „spadne“. Hmotu vliju do vymazané a moukou vysypané formy na srnčí hřbet, peču do zlaté barvy při 170´C. Vyklopím, chvilku nechám na mřížce a ještě teplé krájím na tenoučké plátky, ty pokládám na pečící papír na plech (úplně těsně vedle sebe) a tak při 100’C (horkovzdušná trouba) suším až se trošku pokřiví a okraje začnou chytat zlatavou barvu-je to potřeba hlídat okem. Pak nechat vychladnout, sesypat do krabičky a ukrýt před ostatními členy rodiny, protože to zchroustají dřív,než přijde den „D“. Krabičku dobře zavřít (dávám to do plastové dózy, kde se víko dobře uzavře), aby nenatáhly chrupinky vlhkost.