Recepty

Dort s vláčkem

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>3 korpusy pečené na klasickém obdélníkovém pekáči (na každý korpus) - 6 vajec, 240 g cukru krupice, 180 g pol. mouka<br>náplň - 250g másla, 250g cukru, 2 vejce, rum (měly by být 4 pol. lžíce, ale já dávala jen 2), 200g 100% tuku<br>krém na zdobení - 1/2 l mléka, 120g cukru krupice, 2 vanilk. pudinky, 400g másla, 1 vanilk. cukr<br>pikantní marmeláda, potravinářské barvivo<br>falešný marcipán - 150g suš. mléka, 150g moučk. cukru, 0,5dcl vody<br>na vláček - delinky + náklad vagónků (medvídci, lentilky tad.)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus - cukr smíchat se žlouky, sníh z bílků. Do žloutků pak postupně přidávat bílky střídavě s prosátou moukou. pekáč vyložit pečicím papírem, péct při těplotě 170-180 stupňů asi 15-20 minut. Do jednoho těsta na korpusy jsem dala kakao, takže byl barevně odlišný. Po vychladnutí potřít marmeládou a náplní. Náplň jsem taky rozdělila na 2 půlky a do jedné dala kakao. P<br>Příprava náplň: rozměklé málo šlehat s cukrem, pak přidat 2 vejce, rum (kakao) a nakonec rozpuštěný 100% tuk<br>Příprava krému na zdobení: do vychladlého pudingu vmíchat máslo<br>Pak už jen dozdobit marcipánem a vytvořit vláček.<br>Tak snad jsem na nic nezapomněla, je to můj první dort, tak jsem většinu receptů čerpala tady od maminek, které už mají s pečením dortu větší zkušenosti.<br><br>