Postup
<br>
<br>Suroviny na výrobu krému:<br>- plechovka slazeného kondenzovaného mlék, kterou je třeba předem (celou neotevřenou) vařit 2 hodiny ve vodě, aby mléko zkaramelizovalo<br>- 1 máslo<br>- 1 vanilkový cukr<br><br><br>Suroviny na výrobu těsta:<br>- 200g másla<br>- 1 hrnek krystalového cukru<br>- 3-4 lžíce medu<br>- 4 celá vejce<br>- 1 lžička jedlé sody<br>- Mouka podle potřeby, aby se těsto dalo válet válečkem.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br>Nejprve se všechny suroviny na těsto smíchají dohromady na vále, mouka se přidává podle toho aby těsto nelepilo, ale dalo se válet válečkem na placky velikosti plechu na pečení asi 1 cm vysoké. <br>Placky se válí na pečícím papíře namazané máslem. Na celý dort je třeba udělat celkem 4 placky + jednu menší, která se nakonec rozdrobí na ozdobu. Pečou se v troubě vyhřáté na maximum, cca 25O stupňů, přibližě 3-4 minuty a před dalším použitím musí vychladnout.<br>Dále je třeba vyrobit krém, kterým se budou placky slepovat. Celá neotevřená plechovka mléka se vaří ponořená 2 hodiny v hrnci s vodou, mléko tímzkaramelizuje a nechá se vyhladnout. <br>Do mísy vložíme celé máslo pokojové teploty, vanilkový cukr a zkaramelizované mléko a šlehačem vyšleháme hustý krém. Krém postupně namažeme na vychladlé placky, vznikne dort který bude mít 4 vrstvy střídajících placek s krémem, poslední vrstvu tvoří krém na který se sype rozdrobená pátá menší placka, můžeme smíchat s mletými ořechy. <br>Dort necháme den uležet v ledničce.