Postup
<br>
<br>80dkg hladké mouky<br> 28dkg moučkového cukru<br>12dkg Hery<br>5 lžic rozehřátého medu<br>2 celá vejce<br>2 žloutky(bílky zbydou na polevu)<br>2 lžičky jedlé sody<br>2 lžíce koření (Kotányi)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vyprqaujeme těsto, které můžeme okamžitě rozválet, vykrajovat a péct. Perníčky hned po vytažení z trouby potřeme směsí z rozšlehaného celého vejce s 1 lžičkou vody a potravinářského barviva. Povrch potíráme jen zlehka, aby se na něm nevytvořili kocouři.<br><br>