Slaný

<br>
<br>Veka: 500g hladké mouky,290ml mléka, 1 rozšlehané vejce, 3čaj. lžičky oleje, 1 čaj. lžička citronu, 2 čaj.lžičky soli, 1/2kostky droždí;Vlašský salát z MMB opravdu výborný - 300g měkkého salámu, 2 střední cibule, 2 kyselé okurky, 1 sklenička Moravanky (nakládané zeleniny s feferonkou), 2dcl mléka, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 1 menší majolka (250ml - ne jiná), pepř, sůl, cukr.<br>Na zdobení: pomazánkové máslo a nivu, salámy, paprika, sýry, strouhaný sýr, okurka, petrželka atd.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Veka: pekla jsem v dortové formě o průměru cca 21cm cca 45min na 150 stupňů. Kvasnice nechat naběhnout ve vlažném mléce se špetkou cukru a pak vše zamíchat k ostatním ingrediencím. Rovnoměrně rukou rozprostřít těsto na dno celé formy,poprášit hladkou moukou. Nechat 1h kynout na teplém místě pod utěrkou. Na dno jsem dala pečící papír, boky vymazala a vysypala strouhankou.<br>Vlašský salát: nejdříve v hrnci smíchat mléko s moukou, uvařit kaši (na mírném ohni), nechat vychladnout. Vše ostatní pokrájet, z Moravanky slít vodu přes sítko, nasekat na kostičky (bez feferonky). Přidat uvařenou kaši, majolku, osolit opepřit a osladit dle chuti.<br>Zdobení: v půlce rozkrojila,trochu vydlabala a dala vlašský salát, celý potřela nivovou pomazánkou, boky obsypala strouhaným sýrem a na vršek dortu zdobila tím co bylo po ruce. Růžička se dělá nejlépe ze salámu Herkules - krásně drží tvar.<br><br>